L wie Leipzig oder auch auch L wie Lieblingsstadt, denn diese Stadt begeistert mich immer wieder aufs Neue.
Ende Februar habe ich wieder einmal ein verlängertes Wochenende dort verbracht und habe dir einige spannende Neuigkeiten mitgebracht. Und dabei dreht es sich diesmal nicht um vegane Restaurant sondern tolle Ideen und Initiativen rund um das Thema Ernährung.
Katharina Döricht, meine Interviewpartnerin in dieser Episode des „Ich bin jetzt vegan!“-Podcasts, hat eine jahrelange Odyssee hinter sich.
Starke Magen- und Darmprobleme, sowie zahlreiche andere gesundheitliche Beschwerden plagten sie, bis sie ihre Probleme schließlich durch Umstellung ihres Ernährungs- und Lebensstils dauerhaft in den Griff bekam.
Um ihr Wissen mit anderen zu teilen und sie auf ihrem Weg zu Gesundheit und Wohlbefinden zu unterstützen, betreibt sie seit 2015 den Blog “Tasty Katy”, auf dem sich alles um gesunde Ernährung, Yoga, Ayurveda, Darmgesundheit und einen ganzheitlichen Gesundheitsansatz dreht – frei nach ihrem Motto „Wenn man etwas verändern möchte, muss man mit der Ernährung anfangen.“
Seit kurzem ist Katharina auch erfolgreiche Kochbuchautorin und hat mit “Modern Ayurveda” ihr erstes ayurvedisch-veganes Kochbuch herausgebracht.
In dieser Podcastfolge spreche ich mit ihr unter anderem darüber, wie die vegane Ernährung ihr zu dauerhafter Gesundheit verholfen hat, welche Rolle der Darm dabei spielt, welche Tipps sie auch für dich und dein Wohlbefinden hat, was genau Ayurveda ist, welche Bedeutung es in ihrem Leben hat und welchen Einfluss Achtsamkeit und Stress auf dich und deinen Körper haben.
Und wenn du bis zum Ende dabei bleibst, hast du die Chance, eines von drei Exemplaren ihres Kochbuchs zu gewinnen. Das Gewinnspielformular findest du am Ende dieses Artikels.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Zuhören!
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Hey, ich bin Jens.
Willkommen auf meinem Blog! Ich freue mich, dass du hier bist!
Dass der Start in ein veganes Leben nicht immer einfach ist, habe ich am eigenen Leib erfahren.
Daher möchte ich dich mit diesem Blog auf deinem Weg in ein veganes Leben unterstützen.
Hier findest du jede Menge Tipps, Hilfestellungen und Inspirationen für ein gesundes, glückliches und nachhaltiges Leben.
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Jetzt wünsche ich dir erstmal viel Spaß beim Lesen und freue mich auf dein Feedback!
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