Paris vegan: 3 1/2 formidable Restaurant-Tipps
Burger, Soya, tägliches Brot und ein freundlicher Gourmet warten auf dich in der Seine-Metropole

In Frankreich kann man als Veganer durchaus merkwürdige Dinge erleben.

Als ich letztes Jahr in der Provence war, bin ich tatsächlich gebeten worden, ein Restaurant wieder zu verlassen, weil ich keines der Menüs von der Karte wegen seiner tierischen Zutaten essen konnte.

Obwohl ich angeboten hatte, den vollen Menü-Preis für lediglich einen großen Salat und etwas Brot zu zahlen, wollte man mich als Gast dort nicht haben.

Meine Hoffnung auf gute vegane Restaurants in Paris war demzufolge nicht besonders groß, aber ich bin tatsächlich fündig geworden und habe dir 3 1/2 formidable vegane Restaurant-Tipps für die Seine-Metropole mitgebracht.

Veganer und die Sache mit dem Protein, äh, Eiweiß
Wieviel Protein du wirklich brauchst und die 5 Top-Proteinquellen

Vielleicht kennst du das ja auch: Wenn ich mich als Veganer „oute“, lautet eine der ersten besorgten Fragen meist „Woher bekommst du denn dein Protein, wenn du keine Fleisch- und Milchprodukte zu dir nimmst?“

Selbst von Ärzten und Leistungssportlern, also Menschen, die sich mit Ernährung und dem Stoffwechsel auskennen sollten, höre ich diese Frage immer wieder.

Vermutlich liegt es daran, dass eine tierische Ernährung oftmals für besonders proteinreich gehalten wird.

Im Umkehrschluss wird davon ausgegangen, dass eine rein pflanzliche Ernährungsweise in dieser Hinsicht nicht besonders viel zu bieten hat.

Aber ist das wirklich so?

Lass uns der Sache mal ein wenig genauer auf den Grund gehen.

Cooles Vergnügen: Welches Eis ist eigentlich vegan?
So kommst du vegan und mit Genuss durch den Sommer!

Vielleicht ist es dir auch schon aufgefallen? Manchmal sind die einfachsten Dinge für dich als Veganer doch um einiges komplizierter, als du es dir im Vorwege vorgestellt hast.

Um konkret zu werden: Du willst einfach mal so bei bestem Sommerwetter spontan ein Eis aus irgendeiner Eisdiele holen und voller Genuß wegschlecken? Ist leider nicht!

Warum?

Tja, vegane Eissorten zu finden ist nicht so leicht und dann lauern womöglich noch andere Fallstricke.

Aber lass mich dir dazu eine kurze Geschichte erzählen, wie sie mir vor einiger Zeit passiert ist …

Grill vegan! Michaela Marmulla über geschmacklose Tofuwürste, Frau am Grill und das Gelingen von Grillabenden
Mach mit und gewinne eines von zwei Grill vegan!-Büchern

Michaela Marmulla betreibt den Blog www.veganilicious.de und die dazugehörige Facebook-Seite. Außerdem ist sie Kochbuchautorin. Im September 2015 erschien ihr erstes Buch „Brunch vegan!“. Jetzt ist, passend zur Grillsaison, ihr neues Buch „Grill vegan!“ erschienen.

Michaela war so nett, mir dazu einige Fragen zu beantworten und hat auch gleich ein paar Rezepte mitgebracht. Außerdem gibt es zwei Exemplare ihres Buchs zu gewinnen.

Viel mehr geht nicht, oder? Dann legen wir mal los!

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