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Rezept des Monats: Minas rosarote Ravioli
Der italienische Klassiker gefüllt mit Rote Bete und Haselnuss

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Ravioli – wer denkt da nicht an das klassische Konservenessen? Ran mit dem Dosenöffener, kurz aufgewärmt und schon landen die meist hackfleischgefüllten Pastataschen auf dem Tisch.

Mit Kochen oder gar Genuß hat das aber so gar nichts zu tun …

Dass man vegane Ravioli allerdings auch ganz einfach selbst und viel viel leckerer als ihre schlappen Dosenkollegen zubereiten kann, das beweist dir gleich Mina von Minamade.com.

Denn mit ihrem tollen „Rezept des Monats“ haucht sie dem Pastaklassiker nicht nur ganz neues Leben ein, sondern bringt auch noch jede Menge Farbe auf deinen Teller.

Wie sie auf diese grandiose Idee gekommen ist?

Nun, dass lass ich sie am besten jetzt selber erzählen …

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