Vegan Queens – das ist nicht nur der Titel des neuen Buchs von Sophia Hoffmann, sondern zugleich ihre Wortschöpfung für starke und erfolgreiche Unternehmerinnen in der veganen Szene.

Und deshalb ist ihr neues Kochbuch „Vegan Queens“ nicht nur eine Sammlung von starken Rezepten, sondern erzählt zugleich die Geschichten von zehn Frauen, die ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht haben.

Wie es zu dem Buch kam, welche Umgangsformen in der traditionellen Gastronomie herrschen, was sie beim Kochen besonders spannend findet und welches ihre Lieblingsrezepte aus dem neuen Buch sind, verrät dir Sophia hier im Gespräch.

Übrigens kannst du dir das Interview in voller Länge auch im  „Ich bin jetzt vegan!“-Podcast anhören.

So, jetzt soll es hier aber erstmal losgehen!