Rezept des Monats: Vegane Lasagne von Healthy Lena
Der italiensche Klassiker neu interpretiert: Fettarm und ohne Soja

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Das „Rezept des Monats“ geht in eine neue Runde. Nachdem letzten Monat FroileinFux ihren Mexikanischen Feuertopf präsentiert hat, interpretiert jetzt Lena von healthylena.de einen weiteren Klassiker neu: die Lasagne.

 

Traditionell mit Béchamelsoße und Bolognese zubereitet, ist es gar nicht so einfach, den beliebten Pasta-Auflauf in einer leckeren veganen Variante zu kochen.

Aber Lenas Lasagne ist nicht nur schmackhaft, sie ist auch fettarm und frei von Soja.

Lass dich überraschen, wie ihr das gelingt.

Überlassen wir ihr also das Wort, und Vorhang auf für Lena und ihre vegane Lasagne!

Podcast #006: Ein Interview mit den veganen Weltreisenden Libby und Marcel
Wie ein Deutscher und eine Amerikanerin erst die große Liebe fanden und dann auf große Reise gingen

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Eine Reise um die Welt – wer träumt nicht davon? Die Amerikanerin Libby Green und der Deutsche Marcel Gnauk haben sich diesen Traum erfüllt.

 

Seit 2015 reist das Paar um den Globus und hat mittlerweile gut zwei Dutzend Länder besucht.

Über ihre Erlebnisse als vegane Reisende berichten die beiden regelmäßig auf ihrem Blog www.libbyandmarcel.com und in den sozialen Medien.

In der aktuellen Epsiode des „Ich bin jetzt vegan!“-Podcasts nehmen sie dich in ihrem wunderbaren deutsch-englischen Sprachmix mit auf ihre bisherigen Reisen und teilen ihre Erfahrungen als vegane Word traveller mit dir.

Außerdem haben sie auch den einen oder anderen coolen Tipp für dich im Gepäck.

Hör also gleich mal rein!